Vegane Rezepte für die ganze Familie
Das vegane Familienkochbuch von Jasmin Hekmati ist ein tolles Kochbuch und wertvoller Ratgeber in einem! Neben wunderbar kreativen Rezepten für alle Altersklassen, beschreibt Jasmin Hekmati in ihrem Kochbuch, worauf man in welchem Alter achten muss, damit man die Kinder ausgewogen und gesund ernährt.
Dr. Markus Keller (Ernährungswissenschaftler und Leiter des Institutes für Alternative und Nachhaltige Ernährung in Gießen – IFANE) hat das Vorwort geschrieben und unterstützt ihre veganen Rezepte mit seinem wissenschaftlichen Know-How.
Auszug Rezepte „Das vegane Familienkochbuch:
- Knusprig gebratene Mini-Pancakes aus Buchweizenmehl
- herzhafte Bohnen-Burger
- Persische Kräutersuppe mit Gerste
- Linsen und Cashewsahne
- zart schmelzende Safran-Sahne-Gnocchi mit Zucchini und Granatapfelkernen
- saftig-nussige Rübli-Muffins
Fazit: Für jeden etwas dabei – Perfekt für vegane Familien!
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Erscheinungsdatum: 31.05.2015
Verlag: ars vivendi verlag GmbH & Co. KG
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