Süßes, Vegane Rezepte

Hexenfinger Kekse

von Anna Maynert

Wer es extra gruselig mag, dem kann ich Hexenfinger Kekse empfehlen.

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Hexenfinger Kekse

Vorbereitung

10

Kochzeit

20

Wartezeit

60

Portionen

Finger

Zutaten

• 1 EL Sojamehl
• 160 g Vollkorn-Dinkelmehl
• 60 g Rohrohrzucker
• 70 g Margarine
• 1 TL Vanillepulver
• 1 Prise Salz
• 3 EL Sojamilch
• ca. 15 Mandelblättchen für die Fingernägel
• 2 TL Erdbeermarmelade zur Deko

Vorbereitung 10 Kochzeit 20 Wartezeit 60 Portionen Finger Zutaten 1 EL Sojamehl 160 g Vollkorn-Dinkelmehl 60 g Rohrohrzucker 70 g Margarine 1 TL Vanillepulver 1 Prise Salz 3 EL Sojamilch ca. 15 Mandelblättchen für die Fingernägel 2 TL Erdbeermarmelade zur Deko

Anleitungen

1. Mixt und knetet alle Zutaten bis auf die Marmelade und die Mandeln, so dass ein glatter Teig entsteht. Formt den Teig zu einer Kugel und stellt ihn abgedeckt in einer Schale für eine Stunde in den Kühlschrank.
2. Heizt den Backofen auf 185 Grad vor.
3. In der Zwischenzeit formt ihr aus dem Teig 20 dünne Finger. Schneidet mit einem Messer leichte Kerben in die Teigfinger an die Stellen, die die Fingergelenke darstellen sollen. Die Stelle des Fingernagels bestreicht ihr etwas mit Marmelade und drückt die Mangelhobel leicht an. Anschließend könnt ihr den restlichen Finger mit etwas Marmelade garnieren, so dass es schön gruselig nach Blut aussieht.

   
4. Die Finger werden für ca. 15 Minuten auf der mittleren Schiene gebacken. Viel Spaß beim Nachbacken und Gruseln.

   

Rezept Hinweise

Tipp: Achtet darauf, dass ihr die Finger recht dünn formt, da sie im Backofen noch aufgehen.

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